Le tilleul

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Buis-les-Baronnies a longtemps été le marché européen de référence pour le tilleul et a produit plus des 2/3 des besoins nationaux. 500 tonnes de fleurs de tilleul sont affectées chaque année à la fameuse infusion.  Vous en trouverez sur le marché de Buis -les-Baronnies à partir de fin mai début juin. 

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